Bakery art gallery

Les pâtisseries //

Tarte mangue BAG

#Food #glutenfree #bordeaux

La tarte à la mangue

Pâte sucrée, gelée mangue / passion, mangues fraiches, baies de Magao

 

 

Tarte citron BAG
Tarte saison BAG
gâteau basque BAG

La tarte citron

Sablé breton au citron vert,
crémeux citron, meringues

La tarte aux fruits de saison

Pâte sucrée, crème d’amandes,
fruits de saison

Le gâteau Basque

Farine de maïs, polenta de maïs, oeufs, sucre, beurre, rhum 

Tarte snikers BAG
Tarte chocolat café BAG
entremets coco passion BAG

La tarte snikers

Pâte sucrée, caramel, ganache chocolat au lait, cacahuètes

La tarte chocolat-café

Pâte sucrée, ganache chocolat,
crème infusée au café

Entremets coco-passion

Sablé breton aux zestes de coco, insert passion, mousse coco, poivre du paradis

Tarte chocolat BAG
Charlotte framboise BAG
Le baba au rhum BAG

La tarte chocolat-kasha

Pâte sucrée, ganache chocolat, kasha

La charlotte aux framboises

Biscuits à la cuillère, bavaroise aux zestes de citron, framboises

Le baba au rhum

Farine, œuf, sucre, beurre, sel, levure, rhum

Flan coco BAG
Tarte rose - framboise

Entremets mojito

Sablé breton au citron vert, insert citron vert, mousse menthe fraîche

 

Flan coco

Lait de coco, crème de coco, œufs
(sans lactose)

Tarte rose-framboise

Pâte sucrée, confit de framboise, ganache montée à l’eau de rose, framboises fraiches

#FOOD #glutenfree #bordeaux

Les cakes

Cake citron BAG
Cake chocolat BAG
Cake framboise BAG

Cake 100% citron

Farine complète, psyllium, œufs, crème, beurre, zestes et
jus de citron, sucre de canne

Cake au chocolat

Farine de riz complète, psyllium, œufs, crème, lait, chocolat 72%, cacao en poudre 58%, noisettes, miel

Cake pistache / framboise

Farine de riz, psyllium, amaretto, framboises, pistache

Marbré BAG
Matcha cassis BAG
Banana bread BAG

Marbré

Farine de riz complète, psyllium, œufs, crème, lait, chocolat 68%, cacao en poudre, vanille, sucre de canne

Cake Matcha – Cassis 

Farine de riz, thé vert matcha, thé vert darjeling, cassis

Banana bread

Farine de riz, psyllium, œufs, bananes, sucre de canne, cannelle, baie rose

#food #glutenfree #bordeaux

Les douceurs

Perle coco BAG
Cookies BAG
Cookies BAG

Rocher coco avec ou sans chocolat

Blancs d’œufs, noix de coco râpée, sucre

Grookie cranberries

Farine de riz, palet chocolat blanc, cranberries, amandes, noisettes

Grookie pépites de chocolat et noix

Farine de riz, palet chocolat 34%, noix, fleur de sel

Chouquette BAG
Pain aux raisins BAG
Brownie BAG

Chouquette

Farine de riz, œufs, lait, beurre

Pain aux raisins

Farines de riz, raisins secs, rhum, sucre de canne (sans lactose)

Brownie

Farine de riz, palet chocolat 66%, noix, ghee, miel, oeufs