Bordophonia, média culturel né en 2020 invite ses lecteurs à échanger, chanter, rêver et même parfois danser la ville. 

Toujours à l’affût des innovations créatives et artistiques, ce support cherche à apporter des solutions d’accès à la création et à la culture en proposant des vidéos, podcasts, billets et photographies valorisant Bordeaux et ses habitants. En donnant la parole à ceux qui ont fait, font et feront Bordeaux (créateurs, artistes, penseurs), Bordophonia met en lumière ceux qui continuent de militer dans le champ de la création sous toutes ses formes. 

Pour sa première capsule sonore réalisée en collaboration avec Bordeaux Culture, Bordophonia vous emmène à la découverte de la Bakery Art Gallery, une pâtisserie sans gluten faisant également office de galerie d’art. Située au coin de la rue du Mirail et de la rue Saint-François, sur le chemin de Compostelle, la galerie est sise dans l’ancien Hôtel de la Perle qui raconte en soi une histoire de la ville. Misant sur l’excellence à tous les niveaux, culinaires et artistiques, la BAG propose ces jours-ci une « Dream Bank », oeuvre en sons et images de l’artiste Claire Malrieux, visible depuis la rue en cette période de restrictions sanitaires. Une façon élégante de résister et surtout de préparer l’avenir, qui sera forcément gourmand et curieux !
Rencontre avec Christian & Sylvie Pallatier, fondateurs de l’établissement, et leur pâtissier Mathias.